# تأثير الإعلانات الغذائية على البرامج التلفزيونية للأمريكيين من أصل أفريقي
تشاهد الأسر الأمريكية من أصل أفريقي التلفزيون أكثر من متوسط الأسر الأمريكية – 75 ساعة أسبوعيًا مقابل 52 ساعة أسبوعيًا – ومن المرجح أن تشاهد برامج ذات شخصيات أمريكية من أصل أفريقي في الغالب. كما أن الأمريكيين من أصل أفريقي لديهم معدل انتشار أعلى للسمنة مقارنةً عامة السكان الأمريكيين (27٪ مقابل 19٪). تم ربط مشاهدة التلفزيون سابقًا بالسمنة. زادت الصور التلفزيونية للمنتجات، مثل الكحول والتبغ، من استخدام هذه العناصر على الرغم من آثارها الصحية الضارة. وهذا يثير تساؤلات حول المحتوى المتعلق بالصحة في البرامج التلفزيونية الموجهة نحو مجموعات عرقية/عرقية محددة. قارنت هذه الدراسة تصوير الطعام والإعلانات ذات الصلة خلال البرامج التلفزيونية الأمريكية الأفريقية الشهيرة بتلك التي تُبث خلال البرامج العامة.
حللت الدراسة المسلسلات الكوميدية الأربعة الأكثر مشاهدة بين كل من الجمهور العام والأمريكي من أصل أفريقي (بناءً على تصنيفات Nielsen من خريف 1999). تم بث البرامج الأعلى تقييمًا لعامة السكان على قناة NBC، بينما تم بث البرامج الأعلى تقييمًا للأمريكيين من أصل أفريقي على WB و UPN. سجل الباحثون حالات ذكر أو عرض الطعام والمشروبات على الشاشة، جنبًا إلى جنب مع التفاصيل الديموغرافية للشخصيات (العرق / الأصل العرقي، والجنس، والعمر، والوزن). تم تصنيف الإعلانات التجارية حسب نوع الطعام (مثل الحلوى والصودا).
تم ترميز البرامج والإعلانات التجارية باستخدام ورقة محددة مسبقًا. تم إجراء التحليل الإحصائي لمقارنة نوعي البرمجة. راجع مُرمِّز مستقل مجموعة فرعية من البرامج لضمان الدقة والاتساق في جمع البيانات. كان هناك درجة عالية من التوافق بين المرمزين على جوانب مختلفة من المحتوى.
أظهرت النتائج عدم وجود فرق كبير في عدد الحلقات المتعلقة بالطعام بين نوعي البرنامج. ومع ذلك، احتوت البرامج الموجهة للأمريكيين من أصل أفريقي على عدد أكبر بكثير من الإعلانات التجارية عن الطعام لكل نصف ساعة (4.8 مقابل 2.9). علاوة على ذلك، كانت هذه الإعلانات التجارية أكثر عرضة للإعلان عن الحلوى والمشروبات الغازية. كشف التحليل الديموغرافي عن نسبة أعلى من الشخصيات التي تعاني من زيادة الوزن والشباب في البرامج الأمريكية الأفريقية.
في حين أن الدراسة لم تتمكن من إثبات وجود صلة سببية مباشرة بين الرسائل التلفزيونية المتعلقة بالطعام والسمنة، إلا أنها تسلط الضوء على اتجاهات مثيرة للقلق. تساهم عوامل عديدة في السمنة، لكن تم تحديد مشاهدة التلفزيون كعامل مساهم محتمل. قد يؤدي كل من محتوى وطبيعة مشاهدة التلفزيون المستقرة إلى تعزيز السلوكيات غير الصحية. غالبًا ما يقلد المشاهدون السلوكيات المعروضة على الشاشة، بما في ذلك استهلاك الطعام.
قد يعكس الانتشار الأكبر للشخصيات التي تعاني من زيادة الوزن في البرامج الأمريكية الأفريقية الواقع ولكنه قد يؤدي أيضًا إلى تطبيع الوزن غير الصحي. قد يفسر وفرة الشخصيات الشابة في هذه العروض زيادة الإعلانات الغذائية، نظرًا لسهولة تأثر المشاهدين الأصغر سنًا بتأثيرات الإعلانات. إذا استمرت هذه الاتجاهات، فقد يتعرض الجمهور الأمريكي من أصل أفريقي بشكل غير متناسب للرسائل التي تروج خيارات الطعام غير الصحية. تقترح الدراسة أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف التأثير طويل المدى لهذه التفاوتات في محتوى التلفزيون والإعلانات.
