Nhà Hàng Sweetie Pie’s: Hành Trình Ngọt Ngào & Cay Đắng

Sweetie Pie’s, đế chế ẩm thực soul food, nổi tiếng nhờ series truyền hình thực tế “Welcome to Sweetie Pie’s” phát sóng trên kênh OWN của Oprah Winfrey. Chương trình kéo dài 6 mùa thành công với 76 tập, thu hút khán giả bởi câu chuyện gia đình, món ăn ngon và những thách thức trong kinh doanh nhà hàng. Show truyền hình củng cố sự nổi tiếng của nhà hàng, thu hút khách du lịch và kéo dài hàng người xếp hàng tại địa điểm Grove, nơi thường xuyên được dùng làm bối cảnh quay phim.

Chương trình ghi lại cuộc đời của Robbie Montgomery, cựu thành viên nhóm Ikette, người chuyển từ sự nghiệp ca hát thành công sang thế giới ẩm thực. “Welcome to Sweetie Pie’s” khám phá hành trình của bà cùng con trai Tim Norman, khi họ vượt qua những thăng trầm của việc mở rộng nhà hàng, quản lý nhân viên và duy trì mối quan hệ gia đình. Khán giả bị thu hút bởi hình ảnh chân thực về một gia đình cùng nhau nỗ lực đạt được ước mơ, xen lẫn những khoảnh khắc ấm áp, tương tác hài hước và dĩ nhiên, cả những món soul food ngon miệng.

Qua nhiều năm, địa điểm Grove đã trải qua những lần đóng cửa không rõ nguyên nhân, gây ra tin đồn và suy đoán về số phận của nó. Mỗi lần, khách hàng đều gặp phải cửa khóa và những câu hỏi không lời đáp, chỉ để thấy nhà hàng mở cửa trở lại sau đó. Bất chấp những lần đóng cửa tạm thời này, sự nổi tiếng của Sweetie Pie’s, được thúc đẩy bởi chương trình truyền hình, vẫn mạnh mẽ.

Thành công của Sweetie Pie’s tại The Grove và địa điểm ban đầu ở Dellwood đã dẫn đến việc mở The Upper Crust tại Grand Center, một khu nghệ thuật sôi động ở St. Louis. Sự mở rộng này bao gồm một nhà hàng, phòng tiệc và trường dạy nấu ăn, củng cố thêm đế chế ẩm thực của Montgomery. Tuy nhiên, địa điểm Grand Center phải đối mặt với những thách thức tiềm ẩn do kế hoạch mở rộng của Trung tâm Y tế Cựu chiến binh John Cochran liền kề.

Kế hoạch đầy tham vọng nhượng quyền thương mại Sweetie Pie’s ở các thành phố khác, bao gồm cả mối quan hệ hợp tác tiềm năng với Matthew Knowles, cha của Beyoncé, cuối cùng đã thất bại. Những thất bại này, cùng với những thách thức khi mở một địa điểm ở Memphis, đã được ghi lại trong chương trình truyền hình, mang đến cho người xem cái nhìn thẳng thắn về thực tế của việc mở rộng kinh doanh.

Gần đây, con trai của Robbie Montgomery, TJ, đã mở Sweetie Pie’s NoHo ở Bắc Hollywood, California, gây ra tranh chấp pháp lý với mẹ mình về vấn đề thương hiệu. Xung đột gia đình này, một chủ đề định kỳ trong loạt phim truyền hình, đã nêu bật sự phức tạp của việc cân bằng các mối quan hệ cá nhân với các dự án kinh doanh. Ngoài ra, một địa điểm TJ Sweetie Pie’s mới đã mở tại Berkley, Missouri, càng làm phức tạp thêm hoạt động kinh doanh của gia đình. Sweetie Pie’s cũng phải đối mặt với những thách thức pháp lý, bao gồm các vụ kiện về nợ chưa thanh toán và thương tích của khách hàng, thêm một lớp kịch tính nữa vào câu chuyện đang diễn ra của nhà hàng.